在2025年非物质文化遗产申报的浪潮中，德世文化丁老师团队以专业实力与匠心精神，成功助力多项传统技艺入选各级非遗名录。从舌尖上的美食到疗愈身心的中医绝技，这些案例不仅彰显了中华文化的多样性，更印证了非遗保护的时代价值。让我们一同回顾这些闪耀的传承故事。

一、舌尖上的非遗：美食技艺的活态传承

1. 祥德斋糕点制作技艺：百年老字号的甜蜜密码

作为中华老字号，祥德斋糕点承载着几代人的味觉记忆。丁老师团队通过系统梳理其历史脉络、工艺特色及传承谱系，成功推动该技艺入选市级非物质文化遗产。从选料、和面到烘烤，每一道工序都凝结着匠人对温度的精准把控，如今这份甜蜜正通过非遗认证焕发新生。

2. 新疆特色美食集群：从草原到街角的烟火气

魏家羊羔肉烹饪技艺：以天山牧场优质羔羊为原料，结合哈萨克族传统烹饪手法，形成独特的“鲜嫩不膻”风味，成功跻身县级非遗。

丸子汤制作技艺：通过还原老字号“四十九丸子店”的百年配方，突出手工捶打肉丸的工艺精髓，成为市民餐桌上的非遗符号。

新疆米粉制作技艺：将川渝麻辣与新疆香料融合，形成“酸辣Q弹”的独特口感，成为年轻人追捧的“非遗网红美食”。

3. 果蔬酸制作技艺：发酵时光里的民族智慧

源自少数民族的果蔬酸，以自然发酵工艺保存食材本味。丁老师团队通过挖掘其生态价值与文化内涵，助力该技艺成为连接传统与现代的味觉桥梁。

二、技艺中的匠心：手工艺与中医的千年对话

1. 郭氏通筋扶元术：中医绝技的现代传承

作为益阳市资阳区第八批非遗，郭氏通筋扶元术融合了中医经络理论与推拿手法，通过“通筋络、扶元气”达到身心平衡。丁老师团队从历史考证、传承人访谈到疗效验证，系统构建了该技艺的学术体系，使其成为中医非遗保护的典范。

2. 易氏老膏贴制作技艺：一贴一敷间的中医智慧

以“易氏家族”百年秘方为基础，结合现代透皮技术，该膏贴通过非遗申报实现了传统工艺的标准化与产业化，为中医外治法开辟新路径。

三、非遗申报的德世经验：专业与情怀的双重奏

1. 全流程服务：从申报到传承的闭环

德世文化提供“非遗申报+老字号认证+研究院注册”一站式服务，涵盖材料撰写、影像记录、专家评审等环节。以祥德斋糕点为例，团队不仅完成申报，还协助设计传承人培养计划，确保技艺“活态延续”。

2. 文化价值挖掘：超越技艺本身

在新疆米粉案例中，丁老师团队深入挖掘其作为“民族团结美食”的象征意义，通过讲述创业故事、拍摄制作纪录片，让非遗申报成为文化传播的起点。

3. 成果与展望：2025年的里程碑

2025年，德世文化累计助力数十项技艺成功申报，涵盖美食、医药、手工艺三大领域。未来，团队将持续探索“非遗+文旅”“非遗+教育”等创新模式，让传统技艺在当代社会绽放光彩。