非物质文化遗产分类：

 （一）传统口头文学以及作为其载体的语言；（二）传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；（三）传统技艺、医药和历法；（四）传统礼仪、节庆等民俗；（五）传统体育和游艺；（六）其他非物质文化遗产。

   《牛排火锅烹饪技艺》属于传统美食技艺类，以成都爱妻餐饮管理有限公司王峰董事长为代表，经过多年的研发成功熬制出香浓少刺激肠胃的著名小吃。（如有缘遇见，那你将减少一些上当，但凡包过不问任何事情的申报非遗广告，都是骗人的，这里丁老师为您权威专业缕清思路，拨开申请非遗之路！）

牛排火锅烹饪技艺项目简介：

牛排火锅制作技艺源于清同治八年，追溯至今已有百余年历史，历经五代人。王氏家族尝试将牛排放入火锅中配以各种高端食材，理论结合实践，研制出一套牛排火锅的制作工艺，传于后世。

目前旗下三家门店来往客人络绎不绝、纷纷赞不绝口，曾多次登上大众点评必吃榜，第12届成都苍蝇馆子50强。

丁老师在截止日期即将临近时，不分昼夜帮助其餐馆做完申报书和视频，最终过审，成功挖掘了成都又一火锅传统技艺。

申请非遗对传承人本身有什么价值：

一、政府存档备案对你的技艺的认可；

二、政府部门扶持且提供宣传活动场所；

三、非遗部门给以补助；

四、走进校园社区，让更多的人知道，为您收徒提供有利条件。

我们能为您做的：

一、一对一辅导，理清申请非遗思路；

二、专业文字类材料申报；

三、专业视频类材料辅导；

九、修改至符合要求；

十、配合走访、配合关系。

十一、还可以为您申请中华老字号、中医专长医师建立官方网站等新媒体。最专业最权威申请非遗（www.wfeiyi.com）