非物质文化遗产分类：

民间文学（Ⅰ），传统音乐（Ⅱ），传统舞蹈（Ⅲ），传统戏剧（Ⅳ），曲艺（Ⅴ），传统体育、游艺与杂技（Ⅵ），传统美术（Ⅶ），传统技艺（Ⅷ），传统医药（Ⅸ），民俗（Ⅹ）。

《王氏古法秘制药膳》属于传统技艺（Ⅷ）；保护单位：王氏药膳锅店；保护地区：大同市平城区文旅局。

《王氏古法秘制药膳》项目简介：

王氏药膳制作技艺，创始于清末中医世家王氏一族，当时国运衰微，民不聊生，民众身体羸弱者众，王家先人深知人以体健为首要，体健则家兴，体健则国强！以＂国家兴亡，匹夫有责＂之心，调精良之组方，配道地之药材，合以当地食物，食药同源，药食互助，既取食物之营养，又汲药物之功效。食借药力，药助食性，收营养与滋补双重功效，四时食用皆佳！助人获得康健！善莫大焉！

不同的中草药与食材通过不同的烹制方法而成为特殊的食品，使人们在享受美食的过程中同时达到治疗疾病、保健、美容、延年的功效。

申请非遗的好处：

一、国家存档备案，当地政府为其宣传

二、国家提供活动经费补贴以及活动场地

三、可凭借非遗传人的身份申报专长医师

四、同一种项目技术在同一个地区只能有一位传承人

五、对于企业政府提供政策扶持

六、对于国家级非遗项目，国家给予保护

七、非遗优于专利知识产权

八、有利于企业文化塑造

九、企业荣誉及社会认知